~Суп с брокколи~
возраст:от 1 года
Такой суп с брокколи полон витаминов, он подойдёт и самым маленьким деткам. Только в таком случае суп можно измельчить в блендере.
Ингредиенты:
на 1 порцию
брокколи – 50 г
картофель -1 шт.
морковь – 1 /2 шт.
лук – 1 /2 шт.
помидор небольшой– 1 /2 шт.
соль – по вкусу
лавровый лист
Способ приготовления:
Лук режем и пассеруем на растительном масле.
Все овощи промываем. Картофель и морковь режем кубиками, брокколи разбираем на соцветия. В кипящую воду (примерно 1,5 стакана) опускаем картофель и морковь, даём покипеть минут 5-7.
Далее опускаем брокколи и пассерованный лук. Варим суп до готовности овощей примерно 10 минут. За несколько минут до окончания варки, добавляем мелко порезанный и очищенный от кожицы помидор, солим и кладём лавровый лист.
Приятного аппетита!
