Капуста тушеная с паприкой и охотничьими колбасками.
Капуста один из самых полезных овощей. Следует учитывать так же что она содержит мало калорий, а по количеству и ценности белка сравнима с куриным яйцом.
В этом рецепте капуста прекрасно сочетается с другими овощами, а копченые охотничьи колбаски придают неповторимый вкус…
Потребуется -
1/2 кочана капусты — нашинковать,
1 крупную луковицу — порезать 1/4 кольцами,
1 красный болгарский перец (паприку) — нарезать соломкой,
1 морковку — порезать брусочками,
охотничьи колбаски нарезать колечками.
Я обычно готовлю такую капусту в большой сковороде под крышкой.
Сначала обжариваем морковь 2-3 минуты на растительном масле, затем добавляем репчатый лук и паприку и готовим 5-7 минут.
Затем добавляем капусту, мешаем периодически.
За 10 минут до конца приготовления приправляем специями (по вкусу), а за 5 минут до окончания приготовления добавляем 5-6 копченых охотничьих колбасок, нарезанных колечками.
Приятного аппетита!!!
