Форум для беременных, мамочек, и всех женщин
 
ФорумРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Португальский рыбный суп

Перейти вниз 
АвторСообщение
Енечка
Admin
Admin
avatar

Сообщения : 393
Очки : 4782
Репутация : 0
Дата регистрации : 2014-04-08
Возраст : 32

СообщениеТема: Португальский рыбный суп   Вт Апр 22, 2014 5:03 pm

Португальский рыбный суп с перцем чили
Ингредиенты:
- 800 гр свежей рыбы
- 5 ст.л. оливкового масла
- 1 крупная морковь
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- помидоры, очищенные от кожицы 5-6 штук (можно консервированные)
- 1 красный чили
- 250 мл белого вина
- зелень кинзы и петрушки
- соль,перец
- 3 литра воды для бульона
Способ приготовления португальского рыбного супа:
В подсоленной воде и приправленной чёрным перцем и лавровым листом отварить до готовности рыбу.
В отдельной глубокой кастрюле на оливковом масле поджарить порубленную луковицу, с нарезанным чесноком и морковью около 10 минут на медленном огне. Добавить в эту кастрюлю картошку, нарезанную кубиками, помидоры и влить вино. Потушить ещё 10 минут, до готовности картошки. Посолить.
Бульон процедить, отделить мясо от костей, разломать рыбу на кусочки и отложить в миске. К овощам добавить мелко нарубленный перчик чили, довести до кипения всё содержимое кастрюли.
Португальский рыбный суп готов! Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://mamuly.gip-gip.ru
 
Португальский рыбный суп
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамуля :: Кулинария, рецепты :: Супы-
Перейти: